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No.
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手 順
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１
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さつまいもは皮を厚くむき、一口大に切って、５分くらい水でさらし、水を切る。ポリ袋に入れ、電子レンジで５〜６分加熱し、袋に入れたまま粗めにつぶす。 |
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２
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鍋に水１カップとスキムミルクを入れて、かき混ぜて溶かし、さらに粉寒天を加えて混ぜ、中火にかける。かき混ぜながらひと煮立ちさせ、弱火にし混ぜながら１分煮て砂糖を加え、煮溶かしたら火からおろす。 |
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３
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まな板にきな粉をひき、生地を四角にのばす。（約２０×２５ｃｍ） |
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４
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２に１を加えて混ぜ合わせ、流し缶などの容器に流し入れる。そして冷蔵庫で冷やし固 |
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ポイントや注意点
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| 流し缶を水でぬらすこと。冷凍できるのでいつも多めに作って冷凍しています。 |
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ひと言メッセージ
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| 私達仕事が出来るということは、まず体が健康である。それには栄養のバランスを考えて、三度の食事習慣を身につけることが一番大切です。便秘だった私、寒天を利用し低カロリーなうえ、整腸作用のある食物繊維が必要で、スキムミルクとを使い便秘が解消し、体が軽く感じるこの頃です。コーヒー・紅茶にもスプーン１杯のスキンミルクを入れると良いです。カレーに入れても美味しいです。 |
